ООО ТД «ХЛЕБОГРАД» и компания ООО «Бакальдрин Рус» провели семинар-презентацию ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.
-
ООО ТД «ХЛЕБОГРАД» и компания ООО «Бакальдрин Рус» 01.02.17г провели семинар-презентацию ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.
Хлебопекарное и кондитерское направление:
Багет пшеничный
(Закваска Вайт Зауэр, тигровый глянец, чесночная начинка)Хлеб Королевский.
(Корн Микс, закваска Дарк Зауэр)Багет Бородинский
Микс Бородинский, улучшитель ИБН)Хлеб Вегипан
(Микс Вегипан)Багет с чесночной начинкой
(Чесночная начинка)Кулич
(Сдоба Микс, Венская помадка, белок Альбуфикс)Булочка Пасхальная "Сдобная"
(Сдоба Микс, Спельтово-пряничный микс)Пирог Маковый
(Кондитер Микс)Спельтовый пряник
(Спельтово-пряничный микс)Пасхальный кекс
(Кондитер Микс 20%)Чизкейк Брауни
(Микс Брауни, творожная нгачинка Топфенфикс)Пирог Фруктовый
(Кондитер Микс 5%)Рулет
(Супер Бисквит Микс 5%)Торт лесные ягоды
(Супер Бисквит Микс 5%)Торт Кардинал
(Супер Бисквит Микс 5%, белок Альбуфикс)Семинар проводил технолог компании Бакальдрин Рус Никита Петров